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檸條塔礦業:餐廳服務升級 樂享幸?!笆场惫?/h1>
作者:賀紫霞 2024-05-21 08:20 來源:煤礦安全網 礦業 樂享幸福

  “咱食堂的飯菜品種越來越豐富了,葷素搭配,健康營養,就連面食也每天不重樣……”

  “對對對,除了肉包,還有米線、面條、米飯、肉夾饃、陜北燴菜、涼拌菜、鹵貨、餐后甜點等等,現在居然連減脂餐都有了,我高低今天要嘗嘗。”

  “食堂的飯菜就跟家里做的一樣,食材新鮮、干凈衛生,吃得順心、放心,咱們井下干起活兒來勁頭也更足了。”兩位員工邊走邊打趣地說。

  走進公司職工餐廳,空氣中彌漫著讓人食欲大增的各色美食香味。職工餐廳新品菜單一經推出,就成了大家關注的焦點,每到午飯時間,大家就自覺在新式菜品窗口排起隊,一邊排隊取餐,一邊熱烈討論,歡聲笑語中,職工們大飽口福,連連稱贊。

  今年以來,生態環保后勤中心通過實地調研等形式了解到職工對餐廳菜品升級、口味升級的多種看法和意見。該中心圍繞改進飯菜質量口味和提升質量水平,廣泛開展管理人員、廚師長外出對標技術交流,對職工餐廳現有的菜品樣式進行了創新改良、全面升級,想方設法優化職工就餐菜品搭配,滿足全體職工口味需求,提高膳食營養水平。根據時令變化,制定了一周不重樣的菜單,通過舌尖上的美食讓大家的幸福指數不斷提升。

  為滿足職工不同時段就餐需求,保證每班職工都能吃上新鮮、熱乎的飯菜,職工餐廳不斷探索食堂管理新模式,按就餐流量分時段上菜。此外,為了保障餐食質量,讓職工吃得放心,他們從源頭抓起,對食材的采購、運輸、儲藏等各環節嚴格把關,全力守護職工舌尖上的安全,不斷為職工幸福生活“加碼”。

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